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广州农产品配送了解羊肉:因为“猪队友”,我也降价了……
时间:2021-07-16 点击:

农业乡村部对全国500个集贸市场监测数据显现,6月份第4周全国生猪均价已连续22周跌落,累计跌幅达62%。


受猪肉价格跌落影响羊肉价格降幅也超过30%

不过和猪肉降价后销量上升不同,羊肉降价并没有带来好的销量。

某超市肉品销售员 宋慧芝:猪肉曾经30元一斤,现在降到14元左右,价格降下来了,销量立马上去了。相反羊肉曾经50多元一斤,现在40元一斤,价格下来了,反而销量不如曾经了。

市民:曾经猪肉价格和羊肉差不多,那时分买猪肉还不如买羊肉吃,现在猪肉才十几元一斤,老百姓就买得多一点了。

价量齐降,也给德州当地的肉羊养殖户带来了不小的压力,一家集养殖屠宰为一体的企业负责人介绍,羊肉价格大幅下降,作为养殖户,尽管一直在精打细算,节约本钱,但在这么低的价格面前,他们也是束手无策。

山东德州某食物有限公司总经理 王志强:价跌得太厉害了,高价的时分,存栏量一下子上来了,今年价高的时分,出栏肉羊将近20元一斤,现在跌到13元一斤了。饲料、人工等所有本钱都没有降,就肉价降了。

为什么会降价呢?业内人士介绍说:

一是因为猪肉价格跌落,羊肉的替代作用也下降了,是导致羊肉价格跌落的直接原因;二是市场进入消费冷季,每年的夏季一般都是肉类消费比较低迷的时分;三是在市场需求量有限的情况下,羊肉价格不可能一直上涨,当价格达到一个高点之后肯定会触顶回弹。

养殖户削减出栏量等待价格上升

羊肉价格大幅下降,从高位50元/斤跌落到不到40元/斤,部分养殖户开端削减出栏量,削减供应,等待价格上升。

在山东德州一家肉羊生产基地,年出栏量15万只,负责人王建波正忙着收拾新运来的饲料,核算养殖本钱,看着如今羊肉的销售价格,他决议,削减出栏量,降低丢失,等待价格上升。

山东德州某肉羊生产基地负责人 王云建:现在一只羊从入栏到出栏,增长了350元左右的本钱,除了预订出去的羊,剩余的羊先不卖了,看看后期价格会不会还好点。

记者通过造访了解到,尽管羊肉现在价格很低,很多养殖户不得已削减出栏量。但他们认为,羊肉价格低迷只是暂时的。

山东德州某肉羊生产基地负责人 王云建:肉羊的养殖周期比较长,半年左右出栏一次,谁也很难猜测这个行情,降了涨,涨了降,周期性也很强。

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