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广州农产品配送了解“活体蔬菜”让主妇尽享未来生活
时间:2021-10-11 点击:
  □种植大户赵西韩在介绍芽苗菜
  □晨报记者 郁文艳
  “摆开厨柜模样的暖箱,用营养液无土栽培的绿色蔬菜现已长成,摘一些,稍加冲刷就能够直接入锅,为家人烹制一道新鲜的菜肴……”世博园区“世界大同”展区描绘的2015年未来日子,现在就能够完成。最近,一种俗称“活体蔬菜”的芽苗菜在崇明岛上“生根发芽”。它们无须上肥,只需浇浇自来水、开开灯,一两周后就能采收。

  “活体蔬菜”崇明岛“发芽”
  芽苗菜是使用种子自身的营养器官,只需浇浇自来水,辅以恰当光照,就能培养出可供食用的嫩芽。因为在被加工成菜肴之前仍然存活,所以它被称为“活体蔬菜”。记者昨天了解到,芽苗菜有多个种类和口味。“它们能够生吃。”菜园主人赵西韩指着一个个育苗盘介绍说:“这是向阳花,有向日葵的滋味,那是小麦草,有小麦的滋味,那种菜有萝卜的滋味,非常辣。”记者尝了尝,滋味公然不同。
  据广州农产品配送了解,崇明现代农业园区是这些芽苗菜的生长基地。它们在崇明岛“生根发芽”,还有一段故事。上一年11月,主营生果贸易的鑫花国际贸易公司去西安采购苹果。在饭馆用餐时发现餐桌上摆着一盆盆相似盆景的绿色植物,没想到,它们竟然是可口的菜肴。采购团立刻对这种被称为“芽苗菜”的蔬菜产生了兴趣,几经周折找到当地芽苗菜种植大户赵西韩,邀请他到上海来发展。
  提早尽享2015年厨房日子
  世博园区“世界大同”展区曾描绘了2015年的家居日子,其间介绍了一种名叫“植物工厂”的无土培养系统,能够让家庭主妇在厨房里培养蔬菜,吃上安全的有机食品。记者在“植物工厂”看到,绿色蔬菜在厨房恒温恒湿的暖箱里,两三周后就完成生长发育,家庭主妇可直接采摘蔬菜,冲刷后就能烹饪。蔬菜在生长期间无须浇水上肥,还能吸收空间中的二氧化碳,完成光合作用。
  而芽苗菜的培养与厨房日子适当相似——一把水壶、几盏日光灯、一个育苗盘,是芽苗菜出产所需的全部东西。不过,“不要看东西简略,可种起来并不简略。水浇太多,芽苗会被淹死;水浇太少,种子没法出苗。”当然,只需掌握了技术,家庭主妇能够在家中提早过上2015年的厨房日子。
  奇特芽苗菜身价不菲
  记者曾在荷兰采访过当地最大的芽苗菜出产企业。用微生物营养液培养的小苗苗有上百种种类和口味,具有不同的食疗保健成效,它们还出口到世界各地高级餐厅被用作西餐点缀物。相同,奇特的芽苗菜也价格不菲。最便宜的芽苗菜每千克24元,最贵的小麦菜每千克96元。
  据悉,这些芽苗菜价格之所以贵重,主要是其种子特殊,其种子价格也适当贵重。据赵西韩介绍,比如说向阳花的种子,外观看起来和一般向日葵种子没有明显差异,但其实是通过特殊培养的。
  据了解,崇明岛芽苗菜还没有在一般菜市场、超市出售,现在只定点供应饭馆酒楼。

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