大棚培养香椿可采用高度密植，根据苗的巨细不同进行合理定植，植后浇透压根水，坚持土壤湿润，并控制好大棚的温度，促进香椿生长。
一、要挑选茎秆粗大健壮、顶芽饱满的香椿分区栽植
香椿茎粗、芽大而饱满、内贮养分充足，萌发的新叶产量就高。因而，温室香椿在栽植前应选苗。当重霜来暂时露地香椿叶自然坠落，养分回流到茎秆后将其挖出，并进行分级。一年生苗高0.6～1米，茎粗在1厘米以上，两年生苗高1～1.5厘米，茎粗1.5厘米以上。起苗后按苗的凹凸进行分级。苗高1～1.5米的为一级，0.8～1米的为二级，0.5～0.8厘米的为三级。栽植时根据温室南低北高的特征，三级苗靠南栽，一、二级苗别离栽到中部、北部。
二、充分运用温室空间进行高度密植
温室栽植香椿，实际上是一种“假植”。只要密度大，产叶量才会提高，效益才会好。根据苗的巨细不同，要求亩栽苗8～10万侏。1C余亩地的苗可供1亩温室用。栽苗时可按东西向开30厘米深的沟，把香椿一捆捆地立在沟内并回填土埋住根系。每隔3～4条沟，留出一个宽45厘米的走道，以便采叶办理。栽后浇1次压根水。栽植地一般不需施底肥，因香椿芽萌发生长，主要靠茎秆中内贮养分，展叶后又及时采摘，基本上不运用土壤中的养分，只需土壤湿润，空气湿度在90%左右即可。生长期间无需追肥或叶面喷肥。
三、做好温室的防寒、保温作业
落叶后的香椿，芽开端萌发需具有25℃左右的温度，且每天安稳此温度不少于10个小时，一般的温室是很难抵达这个要求的。因而，必须在温室中部东西向加设火道进行加温。别的、为了节约燃煤，还需在温室墙体外侧放一层50厘米厚的玉米秆。温室的后坡也应用旧草苫掩盖，减少热量流失。别的，前屋面草苫的厚度不应低于4厘米，盖苫时，苫与苫之间应重合15～20厘米宽，晚上放苫后还应在草苫上加盖一层防雨膜。这样不但能起到保温效果，还可防止雨雪浸湿草苫影响它的保暖性。
四、高温催芽变温办理
为了促使顶芽加速萌发，栽植后需全天加温，使室温坚持在25-30C。当顶芽萌发后适当降温.白日温度坚持在23～25℃，晚上温度坚持在12～15℃，昼夜温差不低于10℃，以防茎叶生长过快，叶薄、色浅、味淡、质量下降。
五、充分运用温室设施变一年一茬为二三茬
温室香椿的收成时节主要在冬季，即翌年1月至3月中旬。此刻把香椿茎秆挖出，按每亩6000～8000株栽植，成活后及时在离地上10～15厘米处剪砧，以促进剪口下芽萌发，天暖后加强办理，冬季落叶后将其移入温室持续采叶。一般出产中常将采叶期延长到4月底，致使茎秆内贮养分耗净。如果在3月上旬把苗移出温室及时施底肥，还可赶栽一茬早熟蔬菜如黄瓜、西红柿、辣椒、豆角等。
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